蓝色火山

FCJ Volcán Azul 位于哥斯达黎加西部山谷的 Poás 火山山坡。庄园故事横跨 Jiménez 与 Kahle 两个咖啡家族，可追溯至 19 世纪；如今由第四、第五代家族成员延续经营，这一批次的生产者是 Alejo Castro Kahle。

咖啡种植于富含矿物质的火山土壤，本批次生长在海拔 1,700 米处。庄园在延续咖啡生产的同时长期保护原生雨林，并将自然资源保护纳入代际经营。当前 SL28 与 Bourbon 批次采用蜜处理。